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纳豆粉平行样测试

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信息概要

纳豆粉是以纳豆为原料经过加工制成的功能性食品,富含纳豆激酶、维生素K2等多种活性成分,具有促进血液循环、增强免疫力等功效。平行样测试是质量控制的重要手段,通过对比分析确保检测结果的准确性和可靠性。第三方检测机构提供的纳豆粉检测服务,帮助生产企业把控产品质量,保障消费者权益。

检测项目

  • 水分含量
  • 灰分含量
  • 蛋白质含量
  • 脂肪含量
  • 碳水化合物含量
  • 纳豆激酶活性
  • 维生素K2含量
  • 微生物总数
  • 大肠菌群
  • 霉菌和酵母菌
  • 沙门氏菌
  • 金黄色葡萄球菌
  • 铅含量
  • 砷含量
  • 汞含量
  • 镉含量
  • 亚硝酸盐含量
  • 硝酸盐含量
  • 酸价
  • 过氧化值

检测范围

  • 普通纳豆粉
  • 高活性纳豆激酶纳豆粉
  • 维生素K2强化纳豆粉
  • 有机纳豆粉
  • 低脂纳豆粉
  • 高蛋白纳豆粉
  • 速溶纳豆粉
  • 冻干纳豆粉
  • 喷雾干燥纳豆粉
  • 微胶囊化纳豆粉
  • 复合纳豆粉
  • 儿童型纳豆粉
  • 中老年型纳豆粉
  • 运动型纳豆粉
  • 保健型纳豆粉
  • 药用级纳豆粉
  • 食品添加剂用纳豆粉
  • 发酵型纳豆粉
  • 非发酵型纳豆粉
  • 功能性纳豆粉

检测方法

  • 液相色谱法(HPLC):用于测定维生素K2等活性成分含量
  • 紫外分光光度法:测定纳豆激酶活性
  • 重量法:测定水分和灰分含量
  • 凯氏定氮法:测定蛋白质含量
  • 索氏提取法:测定脂肪含量
  • 平板计数法:测定微生物总数
  • MPN法:测定大肠菌群
  • 原子吸收光谱法:测定重金属含量
  • 原子荧光光谱法:测定砷、汞等元素
  • 气相色谱法:测定有机污染物
  • 酶联免疫法:检测特定致病菌
  • 电位滴定法:测定酸价和过氧化值
  • 离子色谱法:测定亚硝酸盐和硝酸盐
  • 实时荧光PCR法:检测特定微生物
  • 比色法:测定某些功能性成分

检测仪器

  • 液相色谱仪
  • 紫外分光光度计
  • 分析天平
  • 凯氏定氮仪
  • 索氏提取器
  • 恒温干燥箱
  • 马弗炉
  • 原子吸收光谱仪
  • 原子荧光光谱仪
  • 气相色谱仪
  • 酶标仪
  • pH计
  • 离子色谱仪
  • 实时荧光PCR仪
  • 微生物培养箱

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。

以上是关于纳豆粉平行样测试的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。

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