婴儿食品留样复测实验

信息概要

婴儿食品留样复测实验是第三方检测机构为确保婴儿食品安全与合规性而提供的一项重要服务。该实验通过对留样婴儿食品进行二次检测，验证其营养成分、卫生指标及潜在污染物是否符合国家标准或国际规范。婴儿食品作为特殊膳食，其质量直接关系到婴幼儿的健康成长，因此留样复测不仅是企业质量控制的关键环节，也是监管部门及消费者信赖的重要依据。

通过科学的检测手段，机构能够及时发现产品批次间的质量波动，排查生产过程中的潜在风险，并为产品改进提供数据支持。此外，留样复测还能在争议事件中提供法律证据，保障各方权益。

检测项目

• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 碳水化合物含量
• 水分含量
• 灰分含量
• 维生素A
• 维生素D
• 维生素E
• 维生素B1
• 维生素B2
• 维生素B6
• 维生素B12
• 叶酸
• 钙含量
• 铁含量
• 锌含量
• 铅含量
• 砷含量
• 汞含量
• 黄曲霉毒素B1

检测范围

• 婴儿配方奶粉
• 婴幼儿谷物辅助食品
• 婴幼儿果泥
• 婴幼儿蔬菜泥
• 婴幼儿肉泥
• 婴幼儿鱼泥
• 婴幼儿果汁
• 婴幼儿饼干
• 婴幼儿米粉
• 婴幼儿面条
• 婴幼儿乳制品
• 婴幼儿益生菌食品
• 婴幼儿营养补充剂
• 婴幼儿即食食品
• 婴幼儿冷冻食品
• 婴幼儿有机食品
• 婴幼儿特殊医学用途食品
• 婴幼儿速溶食品
• 婴幼儿调味品
• 婴幼儿饮用水

检测方法

• 凯氏定氮法（测定蛋白质含量）
• 索氏提取法（测定脂肪含量）
• 液相色谱法（检测维生素含量）
• 原子吸收光谱法（测定矿物质元素）
• 气相色谱法（检测有机污染物）
• 酶联免疫吸附试验（检测过敏原）
• 微生物培养法（检测菌落总数）
• 实时荧光PCR法（检测致病菌）
• 紫外分光光度法（测定特定成分）
• 离子色谱法（检测添加剂）
• 质谱联用法（准确分析复杂成分）
• pH计法（测定酸碱度）
• 重量法（测定水分和灰分）
• 薄层色谱法（检测色素残留）
• 电化学法（检测重金属离子）

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 质谱仪
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 酶标仪
• PCR仪
• 微生物培养箱
• 电子天平
• pH计
• 离子色谱仪
• 电化学分析仪
• 薄层色谱扫描仪