肉制品瘦肉精测试

信息概要

肉制品瘦肉精测试是针对肉类及其制品中可能残留的瘦肉精类物质进行的检测服务。瘦肉精（如克伦特罗、莱克多巴胺等）是一种被非法添加于饲料中的β-激动剂，用于促进动物生长并提高瘦肉率，但其残留会对人体健康造成严重危害，如心悸、头晕甚至中毒。第三方检测机构通过科学方法对肉制品进行瘦肉精检测，确保食品安全，保障消费者权益，同时协助企业符合国家法规和行业标准。

检测项目

• 克伦特罗
• 莱克多巴胺
• 沙丁胺醇
• 特布他林
• 西马特罗
• 氯丙那林
• 妥布特罗
• 非诺特罗
• 马布特罗
• 溴布特罗
• 苯乙醇胺A
• 齐帕特罗
• 塞曼特罗
• 福莫特罗
• 班布特罗
• 卡布特罗
• 喷布特罗
• 异丙肾上腺素
• 肾上腺素
• 去甲肾上腺素

检测范围

• 猪肉
• 牛肉
• 羊肉
• 鸡肉
• 鸭肉
• 鹅肉
• 兔肉
• 火鸡肉
• 火腿
• 香肠
• 培根
• 肉松
• 肉脯
• 肉丸
• 肉罐头
• 冷冻肉
• 腌腊肉
• 烤肉
• 肉馅
• 动物内脏

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：分离和定量分析瘦肉精残留。
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度检测痕量残留。
• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：适用于挥发性瘦肉精的检测。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查瘦肉精残留。
• 胶体金免疫层析法：现场快速定性检测。
• 毛细管电泳法（CE）：分离瘦肉精成分。
• 超液相色谱法（UPLC）：提高分离效率和速度。
• 荧光分析法：通过荧光标记检测特定瘦肉精。
• 电化学分析法：利用电化学信号检测残留。
• 生物传感器法：实时监测瘦肉精残留。
• 薄层色谱法（TLC）：初步分离和定性分析。
• 分子印迹技术：选择性识别瘦肉精分子。
• 同位素稀释法：提高定量分析的准确性。
• 固相萃取法（SPE）：样品前处理技术。
• 微波辅助萃取法：加速样品中瘦肉精的提取。

检测仪器

• 液相色谱仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 胶体金读数仪
• 毛细管电泳仪
• 超液相色谱仪
• 荧光分光光度计
• 电化学项目合作单位
• 生物传感器分析仪
• 薄层色谱扫描仪
• 分子印迹传感器
• 同位素质谱仪
• 固相萃取装置
• 微波萃取仪