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纳豆粉毒理学测试

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信息概要

纳豆粉是以传统发酵食品纳豆为原料制成的功能性食品,富含纳豆激酶、维生素K2等活性成分,广泛应用于保健食品和膳食补充剂领域。毒理学测试是评估纳豆粉安全性的关键环节,通过系统检测潜在毒性物质,确保产品符合国际食品安全标准。第三方检测机构提供、独立的毒理学测试服务,帮助生产企业规避风险,保障消费者健康。

毒理学检测的重要性在于:识别原料或生产过程中可能引入的重金属、微生物污染及化学残留;验证产品长期服用的安全性;为产品上市提供合规性数据支持。检测范围涵盖急性毒性、遗传毒性、亚慢性毒性等多维度指标,全面评估纳豆粉的毒理特性。

检测项目

  • 急性经口毒性试验
  • 细菌回复突变试验(Ames试验)
  • 哺乳动物红细胞微核试验
  • 染色体畸变试验
  • 28天经口毒性试验
  • 90天经口毒性试验
  • 铅含量测定
  • 砷含量测定
  • 汞含量测定
  • 镉含量测定
  • 黄曲霉毒素B1检测
  • 赭曲霉毒素A检测
  • 菌落总数测定
  • 大肠菌群计数
  • 沙门氏菌检测
  • 金黄色葡萄球菌检测
  • 亚硝酸盐残留量
  • 苯并芘检测
  • 农药残留筛查
  • 防腐剂含量测定

检测范围

  • 普通纳豆粉
  • 高浓度纳豆激酶粉
  • 有机认证纳豆粉
  • 低温干燥纳豆粉
  • 喷雾干燥纳豆粉
  • 速溶纳豆粉
  • 脱臭纳豆粉
  • 复合纳豆粉(添加益生菌)
  • 儿童型纳豆粉
  • 老年专用纳豆粉
  • 运动营养强化型
  • 维生素K2强化型
  • 低嘌呤纳豆粉
  • 非转基因纳豆粉
  • 出口级纳豆粉
  • 医用级纳豆粉
  • 发酵时间定制款
  • 特定菌株发酵款
  • 大豆品种限定款
  • 功能性配方款

检测方法

  • GB 15193.3-2014 急性毒性试验规范
  • OECD 471 细菌逆转突变试验
  • GB 15193.5-2014 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
  • ISO 10993-10 刺激与致敏试验
  • GB 5009.12-2017 食品安家标准 铅的测定
  • GB 5009.11-2014 砷的测定 氢化物原子荧光法
  • SN/T 0448-2011 进出口食品中汞的检测方法
  • GB 5009.15-2014 食品中镉的测定
  • GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B族测定
  • GB 4789.2-2016 菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
  • GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
  • GB 5009.33-2016 亚硝酸盐测定
  • GB 5009.27-2016 苯并芘测定
  • NY/T 761-2008 农药多残留检测方法

检测仪器

  • 原子吸收光谱仪
  • 电感耦合等离子体质谱仪
  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 液相色谱仪
  • 荧光分光光度计
  • 全自动微生物鉴定系统
  • PCR扩增仪
  • 酶标仪
  • 超低温离心机
  • 生物安全柜
  • 倒置显微镜
  • 超纯水系统
  • 恒温培养箱
  • 电子天平
  • 超声波提取仪

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试。

以上是关于纳豆粉毒理学测试的相关介绍,如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。

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