纳豆粉层析测试

信息概要

纳豆粉层析测试是一种针对纳豆粉产品的检测服务，旨在通过科学分析手段评估其成分、纯度及安全性。纳豆粉作为一种富含纳豆激酶的功能性食品原料，其质量直接影响终端产品的功效与消费者健康。检测的重要性在于确保产品符合国家食品安全标准、有效成分含量达标，并规避潜在污染风险，为生产商和消费者提供可靠的质量保障。

检测项目

• 纳豆激酶活性
• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 膳食纤维
• 维生素K2含量
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 重金属铅含量
• 重金属砷含量
• 重金属镉含量
• 汞含量
• 黄曲霉毒素B1
• 农药残留总量
• 防腐剂含量
• 人工色素检测
• pH值

检测范围

• 普通纳豆粉
• 高活性纳豆激酶粉
• 有机纳豆粉
• 低温干燥纳豆粉
• 速溶纳豆粉
• 发酵纳豆粉
• 脱脂纳豆粉
• 复合纳豆粉
• 胶囊用纳豆粉
• 片剂用纳豆粉
• 保健食品级纳豆粉
• 食品添加剂用纳豆粉
• 进口纳豆粉
• 国产纳豆粉
• 功能性纳豆粉
• 无糖纳豆粉
• 低嘌呤纳豆粉
• 高蛋白纳豆粉
• 定制配方纳豆粉
• 实验用纳豆粉

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：测定纳豆激酶活性及维生素K2
• 气相色谱法（GC）：检测有机溶剂残留
• 原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属含量
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速筛查黄曲霉毒素
• 微生物培养法：定量检测菌落总数
• PCR技术：致病菌核酸鉴定
• 凯氏定氮法：测定蛋白质含量
• 索氏提取法：脂肪含量分析
• 重量法：灰分及水分测定
• 紫外分光光度法：色素及防腐剂检测
• 离子色谱法：无机盐成分分析
• 薄层层析法：初步筛查添加剂
• pH计法：酸碱度测试
• 近红外光谱法：快速成分扫描
• 质谱联用法（LC-MS/MS）：农药残留精准检测

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 微生物培养箱
• PCR仪
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 分析天平
• pH计
• 离子色谱仪
• 薄层色谱扫描仪
• 近红外分析仪
• 质谱仪
• 恒温干燥箱