信息概要
高原食品功能性检测是针对高原地区特色食品的功能性成分、营养价值及安全性进行的专业检测服务。高原食品因其独特的生长环境和加工工艺，往往含有特殊的活性成分，如抗氧化物质、抗疲劳因子等。通过科学的检测手段，可以评估其功能性价值，确保产品品质，并为市场推广提供数据支持。检测的重要性在于保障消费者健康、提升产品竞争力，同时为高原食品的标准化和产业化发展奠定基础。
检测项目
- 蛋白质含量
- 脂肪含量
- 碳水化合物含量
- 膳食纤维含量
- 水分含量
- 灰分含量
- 维生素C含量
- 维生素E含量
- β-胡萝卜素含量
- 总黄酮含量
- 多酚含量
- 花青素含量
- 皂苷含量
- 多糖含量
- 矿物质元素（钙、铁、锌等）
- 重金属残留（铅、镉、汞等）
- 农药残留
- 微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）
- 抗氧化活性
- 抗疲劳功能评价
检测范围
需要检测，但不确定项目与标准？工程师为您一对一制定检测方案
- 青稞制品
- 牦牛肉制品
- 高原乳制品
- 沙棘产品
- 枸杞制品
- 高原蜂蜜
- 松茸制品
- 蕨麻产品
- 高原油菜籽油
- 黑枸杞制品
- 高原藜麦
- 冬虫夏草制品
- 红景天制品
- 高原马铃薯制品
- 高原荞麦制品
- 高原苹果制品
- 高原大蒜制品
- 高原党参制品
- 高原黄芪制品
- 高原玫瑰花制品
检测方法
检测报告可以为您解决：产品性能提升改进科研项目立项与结题依据内部科研新品把控生产工艺改进与失效分析
- 凯氏定氮法：用于测定蛋白质含量。
- 索氏提取法：用于测定脂肪含量。
- 高效液相色谱法（HPLC）：用于检测维生素、多酚等成分。
- 原子吸收光谱法（AAS）：用于测定矿物质元素。
- 气相色谱法（GC）：用于检测农药残留。
- 紫外分光光度法：用于测定多糖、黄酮等含量。
- 微生物培养法：用于检测微生物指标。
- 酶联免疫法（ELISA）：用于快速检测特定成分。
- 质谱法（MS）：用于高精度成分分析。
- 滴定法：用于测定酸价、过氧化值等。
- 比色法：用于测定抗氧化活性。
- 荧光分析法：用于检测特定活性物质。
- 电泳法：用于蛋白质组分分析。
- PCR技术：用于转基因成分检测。
- 感官评定法：用于产品风味和质地评价。
检测仪器
- 凯氏定氮仪
- 索氏提取器
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 气相色谱仪
- 紫外分光光度计
- 微生物培养箱
- 酶标仪
- 质谱仪
- 滴定仪
- 荧光分光光度计
- 电泳仪
- PCR仪
- 电子天平
- pH计
机构信息
机构名称：北京中科光析科学技术研究所
简称：中析研究所
单位性质：集体所有制（股份合作）科研检测单位
隶属单位：北京前沿科学技术研究院
机构定位：以科研检测为主的科学技术研究机构；第三方分析测试技术服务单位
资质认可：旗下实验室获得CMA检验检测机构资质认定与CNAS实验室认可
机构荣誉：国家高新技术企业、中关村高新技术企业
检测方针：公正、科学、准确、优质
执业原则：严谨、诚信
经营理念：以客户需求为中心，真正解决顾客难题
服务内容：研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等
服务行业：航空航天、军工科研、高端制造、新能源与节能环保、石油化工、生物医药、电子信息、新材料研发、汽车及轨道交通、建筑建材等
