信息概要
食品新商业模式检测是针对新兴食品商业形态（如预制菜、社区团购、网红食品等）提供的专业检测服务。随着食品行业商业模式不断创新，产品质量与安全风险也随之增加，第三方检测机构通过科学手段确保食品符合国家标准和消费者需求，为企业和消费者提供安全保障。检测涵盖微生物、添加剂、营养成分、污染物等关键指标，是保障食品安全、维护市场秩序的重要环节。
检测项目
- 菌落总数
- 大肠菌群
- 沙门氏菌
- 金黄色葡萄球菌
- 霉菌和酵母菌
- 铅含量
- 砷含量
- 汞含量
- 镉含量
- 农药残留
- 防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）
- 甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜等）
- 色素（柠檬黄、胭脂红等）
- 过氧化值
- 酸价
- 蛋白质含量
- 脂肪含量
- 碳水化合物含量
- 膳食纤维
- 反式脂肪酸
检测范围
需要检测，但不确定项目与标准？工程师为您一对一制定检测方案
- 预制菜
- 即食食品
- 社区团购食品
- 网红零食
- 功能性食品
- 代餐食品
- 轻食沙拉
- 植物基食品
- 冷链食品
- 进口食品
- 有机食品
- 婴幼儿辅食
- 保健食品
- 餐饮外卖食品
- 定制化食品
- 临期食品
- 转基因食品
- 速冻食品
- 发酵食品
- 特殊医学用途食品
检测方法
检测报告可以为您解决：产品性能提升改进科研项目立项与结题依据内部科研新品把控生产工艺改进与失效分析
- GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验（菌落总数测定）
- GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定（原子吸收光谱法）
- GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定（液相色谱法）
- GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞的测定（冷原子吸收法）
- GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中农药残留检测（气相色谱-质谱联用法）
- GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中防腐剂的测定（高效液相色谱法）
- GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成色素的测定（液相色谱法）
- GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定（滴定法）
- GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定（电位滴定法）
- GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法）
- GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定（索氏提取法）
- GB 5009.88-2014 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定（酶重量法）
- GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定（气相色谱法）
- SN/T 1961-2007 进出口食品中过敏原成分检测（实时荧光PCR法）
- GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验（单核细胞增生李斯特氏菌检验）
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 气相色谱仪
- 液相色谱仪
- 质谱仪
- 紫外分光光度计
- 荧光PCR仪
- 微生物培养箱
- 生物安全柜
- 超纯水机
- 电子天平
- 索氏提取器
- 凯氏定氮仪
- 旋转蒸发仪
- pH计
- 离心机
机构信息
机构名称：北京中科光析科学技术研究所
简称：中析研究所
单位性质：集体所有制（股份合作）科研检测单位
隶属单位：北京前沿科学技术研究院
机构定位：以科研检测为主的科学技术研究机构；第三方分析测试技术服务单位
资质认可：旗下实验室获得CMA检验检测机构资质认定与CNAS实验室认可
机构荣誉：国家高新技术企业、中关村高新技术企业
检测方针：公正、科学、准确、优质
执业原则：严谨、诚信
经营理念：以客户需求为中心，真正解决顾客难题
服务内容：研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等
服务行业：航空航天、军工科研、高端制造、新能源与节能环保、石油化工、生物医药、电子信息、新材料研发、汽车及轨道交通、建筑建材等
