信息概要
食品新功能检测是指对具有特殊健康功效的食品进行科学验证，确保其宣称的功能性成分真实有效。随着消费者对健康食品需求的增长，此类检测成为保障市场规范性和产品安全性的重要环节。第三方检测机构通过专业的技术手段，为食品企业提供权威的检测服务，助力产品合规上市。
食品新功能检测的重要性在于：验证产品功能宣称的科学性、确保消费者权益、规避企业法律风险，并为监管部门提供数据支持。检测内容涵盖功能性成分分析、安全性评估及功效验证等，是食品行业高质量发展的重要保障。
检测项目
- 功能性成分含量测定
- 活性物质稳定性测试
- 抗氧化活性检测
- 益生菌活菌数测定
- 膳食纤维含量分析
- 多酚类物质检测
- 黄酮类化合物测定
- 皂苷含量检测
- 不饱和脂肪酸分析
- 维生素保留率测试
- 矿物质生物利用度评估
- 蛋白质功效比值测定
- 血糖生成指数测试
- 胆固醇调节功能验证
- 肠道菌群调节作用检测
- 免疫调节功能评估
- 抗疲劳功效验证
- 重金属及有害物质筛查
- 微生物限度检测
- 过敏原成分分析
检测范围
需要检测，但不确定项目与标准？工程师为您一对一制定检测方案
- 功能性饮料
- 益生菌食品
- 膳食补充剂
- 低GI食品
- 高蛋白食品
- 抗氧化食品
- 植物基功能食品
- 发酵类功能食品
- 特殊医学用途食品
- 运动营养食品
- 中老年功能食品
- 儿童营养强化食品
- 肠道健康食品
- 免疫调节食品
- 代餐食品
- 降血脂功能食品
- 护眼功能食品
- 改善睡眠功能食品
- 减肥功能食品
- 抗衰老功能食品
检测方法
检测报告可以为您解决：产品性能提升改进科研项目立项与结题依据内部科研新品把控生产工艺改进与失效分析
- 高效液相色谱法（HPLC）：用于精确测定有机活性成分
- 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：挥发性成分分析
- 酶联免疫吸附试验（ELISA）：特定蛋白或过敏原检测
- 原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素含量测定
- 微生物培养计数法：益生菌活菌数定量
- 体外抗氧化实验（如DPPH法）：自由基清除能力评估
- 细胞模型实验：功能性成分生物活性验证
- 动物实验模型：功效宣称的体内验证
- 实时荧光PCR：转基因成分或特定菌种鉴定
- 凯氏定氮法：蛋白质含量测定
- 索氏提取法：脂肪及脂溶性成分提取
- 离子色谱法：矿物质元素分析
- 体外消化模型：营养成分释放率测试
- 加速稳定性试验：产品保质期预测
- 感官评价方法：产品适口性评估
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱-质谱联用仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 荧光分光光度计
- 全自动微生物检测系统
- 实时荧光PCR仪
- 凯氏定氮仪
- 索氏提取装置
- 离子色谱仪
- 超高效液相色谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 冷冻离心机
- 恒温恒湿培养箱
- 生物安全柜
机构信息
机构名称：北京中科光析科学技术研究所
简称：中析研究所
单位性质：集体所有制（股份合作）科研检测单位
隶属单位：北京前沿科学技术研究院
机构定位：以科研检测为主的科学技术研究机构；第三方分析测试技术服务单位
资质认可：旗下实验室获得CMA检验检测机构资质认定与CNAS实验室认可
机构荣誉：国家高新技术企业、中关村高新技术企业
检测方针：公正、科学、准确、优质
执业原则：严谨、诚信
经营理念：以客户需求为中心，真正解决顾客难题
服务内容：研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等
服务行业：航空航天、军工科研、高端制造、新能源与节能环保、石油化工、生物医药、电子信息、新材料研发、汽车及轨道交通、建筑建材等
