军用速食食品检测
承诺：我们的检测流程严格遵循国际标准和规范，确保结果的准确性和可靠性。我们的实验室设施精密完备，配备了最新的仪器设备和领先的分析测试方法。无论是样品采集、样品处理还是数据分析，我们都严格把控每个环节，以确保客户获得真实可信的检测结果。
信息概要
军用速食食品是为满足军队在野战、训练等特殊环境下快速补充能量和营养需求而研发的便携食品。其检测工作由第三方机构执行，确保产品符合国家军用标准（GJB）和食品安全法规要求。检测涵盖感官、理化、微生物及功能性指标，对保障士兵饮食安全、维持战斗力具有重要意义。
检测项目
- 感官指标（色泽、气味、组织状态）
- 水分含量
- 蛋白质含量
- 脂肪含量
- 碳水化合物总量
- 膳食纤维
- 灰分
- 酸价
- 过氧化值
- 钠含量
- 重金属（铅、镉、砷、汞）
- 食品添加剂（防腐剂、色素）
- 微生物总数
- 大肠菌群
- 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）
- 霉菌与酵母计数
- 维生素保留率（VB1、VB2、VC等）
- 能量值验证
- 包装密封性
- 加速保质期测试
检测范围
- 压缩干粮
- 自热米饭
- 即食罐头
- 能量棒
- 冻干果蔬
- 军用巧克力
- 速溶汤料
- 便携式粥品
- 脱水面条
- 肉类熟食
- 功能性饮料粉
- 调味酱包
- 谷物早餐
- 应急饼干
- 蛋白质补充剂
- 维生素强化食品
- 电解质冲剂
- 单兵口粮套餐
- 高热量凝胶
- 特殊环境适应性食品
检测方法
- GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
- GB 5009.5-2016 凯氏定氮法测蛋白质
- GB 5009.6-2016 索氏提取法测脂肪
- GB 5009.88-2014 膳食纤维酶重量法
- GB 5009.268-2016 ICP-MS法测重金属
- GB 4789.2-2016 微生物菌落总数测定
- GB 4789.3-2016 大肠菌群MPN计数法
- GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
- GB 5009.227-2016 酸价电位滴定法
- GB 5009.229-2016 过氧化值碘量法
- GB 5009.91-2017 原子吸收法测钠
- GB 5009.28-2016 液相色谱法测防腐剂
- GB 5413.9-2010 维生素B1荧光分析法
- SN/T 0400.5-2016 包装密封性测试
- GJB 2806A-2017 军用食品加速贮存试验
检测仪器
- 电子天平
- 凯氏定氮仪
- 索氏提取器
- 紫外分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 微生物培养箱
- 生物安全柜
- 恒温恒湿箱
- 水分活度仪
- 质构分析仪
- 马弗炉
- 真空密封测试仪
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试。
以上是关于军用速食食品检测的相关介绍，如有其他疑问可以咨询在线工程师为您服务。
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