地理标志茶叶检测

信息概要

地理标志茶叶是指产自特定地域、具有独特品质和声誉的茶叶产品，其品质特征与产地自然环境和人文因素密切相关。地理标志茶叶检测是确保产品真实性、品质和安全的重要手段，通过科学检测可以验证其是否符合地理标志产品标准，保护消费者权益，维护市场秩序。

检测的重要性体现在：一是保障茶叶品质，确保其独特风味和营养价值；二是防止假冒伪劣产品，维护地理标志产品的市场信誉；三是满足国内外法规要求，促进贸易流通。第三方检测机构通过技术和设备，为地理标志茶叶提供全面、客观的检测服务。

检测项目

• 水分含量
• 灰分含量
• 水浸出物
• 茶多酚含量
• 咖啡碱含量
• 氨基酸总量
• 可溶性糖含量
• 粗纤维含量
• 铅含量
• 镉含量
• 砷含量
• 汞含量
• 农药残留（如氯氰菊酯、联苯菊酯等）
• 微生物指标（如菌落总数、大肠菌群）
• 黄曲霉毒素B1
• 感官品质（外形、香气、滋味、汤色、叶底）
• 香气成分分析
• 色素含量
• 包装材料安全性
• 产地溯源分析

检测范围

• 西湖龙井
• 碧螺春
• 黄山毛峰
• 六安瓜片
• 信阳毛尖
• 武夷岩茶
• 安溪铁观音
• 祁门红茶
• 云南普洱茶
• 福鼎白茶
• 君山银针
• 都匀毛尖
• 蒙顶甘露
• 太平猴魁
• 庐山云雾
• 安吉白茶
• 正山小种
• 金骏眉
• 大红袍
• 凤凰单丛

检测方法

• GB/T 8305-2013 茶叶水分的测定（烘箱法）
• GB/T 8306-2013 茶叶总灰分的测定（高温灼烧法）
• GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚的测定（分光光度法）
• GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定（ICP-MS法）
• GB 23200.113-2018 茶叶中农药残留的测定（气相色谱-质谱法）
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定（原子吸收光谱法）
• GB/T 8314-2013 茶叶中咖啡碱的测定（液相色谱法）
• GB/T 8312-2013 茶叶中游离氨基酸总量的测定（茚三酮比色法）
• GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫的测定（蒸馏滴定法）
• SN/T 1873-2019 茶叶中微生物的检测（平板计数法）
• GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素的测定（液相色谱法）
• GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法
• GB/T 30376-2013 茶叶中茶氨酸的测定（液相色谱法）
• GB/T 8310-2013 茶叶中粗纤维的测定（酸碱洗涤法）
• GB/T 8311-2013 茶叶中粉末和碎茶含量的测定（筛分法）

检测仪器

• 电子天平
• 烘箱
• 马弗炉
• 紫外分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 微生物培养箱
• 超纯水机
• 离心机
• 超声波提取仪
• 旋转蒸发仪
• pH计
• 筛分仪