金属蛋白酶检测

检测项目

1. 酶活性测定：比活力≥150 U/mg（37℃, pH 7.4）

2. 蛋白浓度分析：Bradford法（595nm）

3. 分子量测定：SDS-PAGE（12%分离胶）

4. 热稳定性测试：60℃处理30min残留活性≥80%

5. pH稳定性范围：4.0-9.0（25℃）

6. 金属离子依赖性：Zn²+浓度0.1-1.0mM

7. 米氏常数测定：Km≤5.0μM（荧光底物）

8. 最大反应速度：Vmax≥20μmol/min·mg

9. 抑制剂敏感性：EDTA抑制率≥95%

10. 底物特异性：胶原蛋白/弹性蛋白水解比≥3:1

11. 二硫键完整性：DTNB法测定-SH基团≤2个/分子

12. 等电点测定：IEF电泳pI 5.8-6.2

13. 紫外吸收光谱：A280/A260≥1.8

14. 圆二色性分析：α-螺旋含量≥40%

15. 微生物限度：需氧菌总数≤100 CFU/g

检测范围

1. 重组金属蛋白酶制剂（医药级）

2. 伤口敷料用胶原酶产品

3. 食品加工用蛋白酶添加剂

4. 诊断试剂盒核心组分

5. 生物降解材料处理酶

6. 抗衰老化妆品活性成分

7. 细胞培养用消化酶溶液

8. 工业清洗剂酶制剂

9. 皮革处理专用酶复合物

10. 饲料用蛋白水解酶

11. 组织工程支架修饰酶

12. PCR试剂盒热稳定酶

13. 医用去腐清创酶制剂

14. 乳制品加工用凝乳酶

15. 生物传感器固定化酶膜

检测方法

ASTM E2694-16：金属蛋白酶热稳定性测试标准规程

ISO 20776-1：体外活性测定的参考方法

GB/T 34800-2017：蛋白酶制剂中重金属限量测定

USP<1058>：生物活性分析方法验证指南

ISO 21572:2019：食品中蛋白酶活性测定通用方法

GB/T 23527-2022：蛋白酶制剂产品标准

EP10.0（2.5.33）：欧洲药典酶活力测定通则

AOAC Official Method 2012.15：食品级酶制剂活性检测

ISO/IEC17025:2017：检测实验室通用要求

GB4789.2-2022：微生物限度检验标准

检测设备

Thermo Scientific Multiskan SkyHigh酶标仪（波长范围340-850nm）

Agilent 1260 Infinity II液相色谱（C18色谱柱）

Malvern Zetasizer Nano ZSP动态光散射仪（粒径分析）

PerkinElmer Lambda365紫外分光光度计（双光束系统）

Beckman Coulter ProteomeLab PA800毛细管电泳（激光诱导荧光检测）

Sartorius Cubis II微量天平（0.1μg分辨率）

Tecan Spark多功能微孔板读板机（温控振荡功能）

Shimadzu RF-6000荧光分光光度计（三维扫描模式）

Eppendorf BioSpectrometer basic核酸蛋白分析仪（内置预编程方法）

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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