菠萝蛋白酶检测

检测项目

1. 酶活性测定（U/mg）：采用酪蛋白底物法测定催化效率

2. 蛋白质含量（%）：Lowry法测定总蛋白占比

3. 水分含量（%）：GB 5009.3-2016卡尔费休法测定

4. 灰分含量（%）：GB/T 6438-2007高温灼烧法

5. 重金属残留（ppm）：ICP-MS测定铅/镉/汞/砷总量

6. 微生物限度（CFU/g）：GB 4789.2-2016菌落总数检测

7. 大肠杆菌群：GB 4789.3-2016 MPN法定量

8. 沙门氏菌：GB 4789.4-2016选择性培养法

9. pH稳定性（pH 3.0-8.0）：缓冲体系耐受性测试

10. 热稳定性（40-60℃）：恒温加速失活实验

11. SDS-PAGE纯度：电泳法分析分子量分布

12. 有机溶剂残留（ppm）：GC-FID测定乙醇/丙酮残留

13. 过敏原筛查：ELISA法检测外源蛋白

14. 抑菌剂残留（ppm）：HPLC测定苯甲酸/山梨酸含量

15. 放射性物质：GB/T 16145-2022 γ能谱分析法

检测范围

1. 菠萝茎提取物粗品

2. 医药级酶原料药

3. 消化类片剂/胶囊制剂

4. 保健食品添加剂

5. 肉类嫩化剂预混料

6. 啤酒澄清处理剂

7. 皮革软化工业酶制剂

8. 伤口清创医用敷料

9. 化妆品抗炎成分原料

10. 饲料酶添加剂预混料

11. 生物实验用标准品

12. 冷冻干燥酶粉末

13. 微胶囊包埋制剂

14. 固定化酶载体材料

15. 纳米颗粒复合酶制剂

检测方法

ASTM E2694-09：蛋白酶活性分光光度测定标准规程

ISO 20776-1:2019：微生物敏感性试验通用方法

GB/T 23527-2009：蛋白酶制剂质量要求与检验方法

GB/T 35809-2018：工业酶制剂活力测定通用方法

USP<1051>：药物级酶纯度分析方法学规范

AOAC 999.15：食品添加剂重金属限量测试方法

EP10.0：欧洲药典生物制品微生物控制标准

JP XVII：日本药局方酶活性单位标定规范

检测设备

Agilent 1260 Infinity II液相色谱仪：分子量分布与纯度分析

Shimadzu UV-2600紫外分光光度计：酶活动力学实时监测

Mettler Toledo TGA/DSC3+热分析仪：热稳定性与水分联测

PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：痕量重金属元素分析

TEMPO全自动微生物检测系统：快速微生物定量分析

Sartorius CPA225D电子天平（0.0001g精度）：精密称量控制

TECAN Infinite M200 Pro酶标仪：高通量ELISA检测平台

CEM SMART Trac快速水分测定仪：实时水分含量监测

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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