淀粉合酶检测

检测项目

1. 酶活性测定（U/mg蛋白）

2. 蛋白质含量测定（mg/g）

3. 最适反应温度（℃）

4. 热稳定性（半衰期/min）

5. pH耐受范围（pH 3.0-9.0）

6. 米氏常数Km值（mmol/L）

7. 最大反应速率Vmax（μmol/min）

8. 金属离子影响度（Ca²⁺/Mg²⁺浓度梯度）

9. 抑制剂敏感性（IC50值）

10. 分子量测定（SDS-PAGE验证）

11. 等电点测定（pH梯度电泳）

12. 底物特异性（直链/支链淀粉比活）

13. 储存稳定性（4℃/25℃保留率）

14. 产物聚合度分析（DP6-DP60）

15. 残留溶剂检测（乙醇/丙酮≤0.5%）

检测范围

1. 玉米胚乳提取物

2. 小麦胚芽粗酶液

3. 马铃薯块茎匀浆液

4. 木薯淀粉加工中间体

5. 重组大肠杆菌表达产物

6. 酵母发酵液上清

7. 工业级粗制酶制剂

8. 食品级精制酶制剂

9. 固定化酶载体复合物

10. 淀粉基生物降解材料

11. 医用缓释载体基质

12. 造纸工业用改性淀粉

13. 纺织浆料添加剂

14. 饲料预混料载体

15. 化妆品增稠剂原料

检测方法

ISO 11212-1:1997 淀粉及其制品重金属测定法

ASTM E2694-16 酶活性分光光度测定通则

GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂通用技术条件

GB/T 23532-2009 葡萄糖淀粉酶活力测定方法

AOAC Official Method 2020.08 食品用酶制剂纯度检验

JIS K 3703-2018 工业用淀粉酶试验方法

DIN EN ISO 21571:2005 PCR法转基因成分筛查

USP<61>微生物限度检查法

检测设备

Cary 60紫外可见分光光度计：波长精度±0.5nm，用于动力学曲线测定

Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备RID检测器，分析产物组成

Sartorius CPA225D分析天平：0.01mg分辨率，精密称量试剂

TECAN Infinite M200 Pro酶标仪：支持96孔板连续监测反应进程

Eppendorf Mastercycler X50 PCR仪：转基因成分扩增验证

Malvern Zetasizer Nano ZS：动态光散射测定分子粒径分布

Bio-Rad Mini-PROTEAN电泳系统：SDS-PAGE纯度验证平台

Siemens ADVIA Centaur XP化学发光仪：痕量污染物免疫分析

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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