赖氨酸脱羧酶检测

检测项目

1. 酶活性测定（U/mg蛋白）

2. 最适反应pH值（3.0-9.0）

3. 温度稳定性（20-60℃）

4. 底物特异性（L-赖氨酸浓度0.1-5.0 mM）

5. 产物生成量（尸胺浓度μg/mL）

6. 米氏常数（Km值测定）

7. 最大反应速率（Vmax值）

8. 金属离子耐受性（Ca²⁺/Mg²⁺/Zn²⁺浓度0-10 mM）

9. 抑制剂敏感性（EDTA/DFP浓度梯度测试）

10. 蛋白质纯度（SDS-PAGE ≥95%）

11. 分子量测定（MALDI-TOF MS）

12. 等电点测定（IEF电泳）

13. 热失活半衰期（50℃下t1/2）

14. 储存稳定性（4℃/25℃/37℃保留率）

15. 微生物限度（CFU/g ≤1000）

检测范围

1. 食品级酶制剂原料

2. 发酵工程菌株表达产物

3. 生物催化反应中间体

4. 动物饲料添加剂

5. 乳制品加工助剂

6. 肉制品防腐剂组分

7. 诊断试剂盒核心组分

8. 工业级粗酶提取物

9. 固定化酶载体材料

10. 基因工程改造菌发酵液

11. 医药中间体合成原料

12. 环境监测生物传感器元件

13. 食品接触材料残留物

14. 实验室标准品对照物质

15. 废水处理生物膜样本

检测方法

ASTM D1234-15《酶活性分光光度测定通则》

ISO 14902:2001《食品中酶制剂纯度测定》

GB/T 5009.45-2023《食品中赖氨酸脱羧酶活性测定》

AOAC Official Method 986.15《微生物酶制剂分析》

ISO/IEC 17025:2017《检测实验室通用要求》

GB/T 23535-2009《工业用酶制剂通用分析方法》

EP10.0《欧洲药典酶活性测定规范》

USP<1058>《分析仪器确认指南》

检测设备

Agilent 1260 Infinity II HPLC（产物定量分析）

Cary 60 UV-Vis分光光度计（动力学曲线测定）

Sartorius CPA225D电子天平（精密称量±0.01mg）

TECAN Infinite M200 Pro酶标仪（高通量筛选）

Thermo Scientific NanoDrop One（蛋白质浓度测定）

Bio-Rad Mini-PROTEAN系统（电泳纯度分析）

Siemens ADVIA Centaur XP化学发光仪（痕量检测）

Systronics pH Meter 335（反应体系pH校准）

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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