信息概要

食品级PG（丙二醇）是一种常用的食品添加剂，主要用作保湿剂、溶剂和稳定剂，广泛应用于饮料、烘焙食品和乳制品中。检测食品级PG的质量至关重要，因为它直接关系到食品安全和消费者健康。通过检测，可以确保PG符合相关国家标准（如GB 29216-2012），防止污染物如重金属或微生物超标，保障产品合规性和市场流通。

检测项目

外观检查
颜色测定
气味评估
比重测试
折射率测定
水分含量
酸度或碱度
重金属含量（如铅、砷、汞）
微生物总数
霉菌和酵母计数
大肠菌群检测
沙门氏菌筛查
总灰分测定
不挥发物含量
氯化物含量
硫酸盐含量
过氧化物值
游离甘油含量
丙二醇纯度
残留溶剂检测
抗氧化剂含量
防腐剂含量
pH值测定
粘度测试
闪点测定
沸点测定
熔点测定
紫外吸收光谱分析
红外光谱分析
气相色谱分析
液相色谱分析
质谱分析

检测范围

需要检测，但不确定项目与标准？工程师为您一对一制定检测方案

咨询在线工程师

饮料用PG
烘焙食品用PG
乳制品用PG
糖果用PG
调味品用PG
肉制品用PG
保健品用PG
药品用PG
化妆品用PG
饲料用PG
工业级PG
医药级PG
食品级PG液体
食品级PG粉末
高纯度PG
有机PG
合成PG
天然来源PG
进口PG
国产PG
包装PG产品
散装PG产品
低温储存PG
高温稳定PG
无溶剂PG
低水分PG
高粘度PG
食品添加剂复合PG
特殊用途PG
环保型PG

检测方法

检测报告可以为您解决：产品性能提升改进科研项目立项与结题依据内部科研新品把控生产工艺改进与失效分析

气相色谱法：用于分析挥发性成分和纯度
液相色谱法：测定非挥发性杂质和添加剂
紫外-可见分光光度法：检测特定吸收峰以评估纯度
红外光谱法：识别分子结构和官能团
质谱法：提供高精度分子量分析
滴定法：测量酸度、碱度或特定离子含量
重量法：通过称重测定不挥发物或灰分
折射法：利用折射率评估浓度
密度法：测量比重以检查纯度
pH计法：测定溶液的酸碱度
微生物培养法：检测细菌、霉菌等微生物污染
原子吸收光谱法：分析重金属元素含量
电感耦合等离子体法：用于多元素同时检测
水分测定法：如卡尔费休法测水分
粘度计法：评估液体流动特性
闪点测试法：确定可燃性安全指标
熔点测定法：检查固态PG的纯度
沸点测定法：评估挥发性
过氧化物值测定法：检测氧化程度
氯化物检测法：如硝酸银滴定测氯离子

检测仪器

气相色谱仪
液相色谱仪
紫外-可见分光光度计
红外光谱仪
质谱仪
分析天平
pH计
折射仪
密度计
粘度计
水分测定仪
原子吸收光谱仪
电感耦合等离子体光谱仪
微生物培养箱
闪点测试仪

食品级PG质量检测中，常见问题包括：如何判断PG的纯度是否符合标准？通常通过气相色谱法分析主成分含量，确保不低于99.5%。另一个问题是检测重金属时有哪些关键参数？重点检测铅、砷、汞等，使用原子吸收光谱法，限值需符合食品安全法规。此外，PG的微生物检测如何操作？采用平板计数法筛查细菌和霉菌，确保每克样品中微生物总数在安全范围内。