食品接触安全测试（如适用）

信息概要

食品接触安全测试是针对与食品直接或间接接触的材料、制品或表面进行的检测服务，旨在评估其在正常使用条件下是否会释放有害物质，从而影响食品安全和人体健康。此类测试对于保障消费者安全、遵守法规要求和提升产品质量至关重要，可帮助制造商识别潜在风险并采取预防措施。

检测项目

• 总迁移量
• 特定迁移量
• 重金属含量
• 甲醛释放量
• 塑化剂含量
• 双酚A残留
• 微生物污染
• 感官评估
• 挥发性有机物
• 抗氧化剂迁移
• 着色剂稳定性
• pH值变化
• 耐热性测试
• 耐酸碱性测试
• 耐磨耗性
• 紫外光稳定性
• 可萃取物分析
• 残留单体检测
• 添加剂迁移
• 包装密封性
• 气味转移
• 味道转移
• 生物降解性
• 抗氧化性能
• 抗冲击强度
• 拉伸强度
• 水分吸收率
• 氯乙烯单体检测
• 苯乙烯残留
• 丙烯腈迁移

检测范围

• 塑料包装材料
• 金属罐头
• 玻璃容器
• 陶瓷餐具
• 纸制品
• 橡胶密封件
• 硅胶制品
• 木质器具
• 涂层表面
• 印刷油墨
• 粘合剂
• 纺织品
• 复合材料
• 一次性餐具
• 婴儿奶瓶
• 食品加工设备
• 厨房用具
• 饮料瓶盖
• 保鲜膜
• 烘焙纸
• 糖果包装
• 冷冻食品袋
• 微波炉容器
• 咖啡胶囊
• 水杯
• 吸管
• 食品级涂料
• 罐头内壁
• 调味品包装
• 宠物食品容器

检测方法

• 气相色谱-质谱联用法，用于分析挥发性有机物
• 液相色谱法，检测添加剂迁移
• 原子吸收光谱法，测定重金属含量
• 电感耦合等离子体质谱法，分析微量元素
• 迁移测试模拟法，评估物质释放
• 微生物培养法，检测细菌污染
• 感官分析法，评估气味和味道转移
• 热重分析法，测试耐热性能
• 傅里叶变换红外光谱法，识别化学结构
• 紫外-可见分光光度法，测定着色剂
• 拉伸试验法，评估机械强度
• pH计法，测量酸碱变化
• 加速老化测试法，模拟长期使用
• 萃取法，分析可萃取物
• 凝胶渗透色谱法，检测聚合物残留
• 电化学法，测定腐蚀性
• 显微镜检查法，观察表面缺陷
• X射线荧光法，分析元素组成
• 核磁共振法，鉴定分子结构
• 生物降解测试法，评估环境友好性

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 傅里叶变换红外光谱仪
• 热重分析仪
• 微生物培养箱
• pH计
• 拉伸试验机
• 显微镜
• X射线荧光分析仪
• 核磁共振仪
• 加速老化箱
• 凝胶渗透色谱仪

食品接触安全测试常见问题：为什么食品包装需要进行迁移测试？迁移测试可评估材料中化学物质是否会转移到食品中，确保其不超过安全限值，防止健康风险。食品接触材料检测涉及哪些法规？常见法规包括欧盟的EC 1935/2004、美国的FDA标准以及中国的GB 4806系列，这些规定了迁移限值和测试方法。如何选择适合的食品接触安全测试方法？选择方法需基于材料类型、预期用途和适用法规，通常参考国际标准如ISO或ASTM进行模拟测试。