蜂蜜挥发性物质测试

信息概要

• 蜂蜜挥发性物质测试是通过分析蜂蜜中的挥发性有机化合物来评估其品质、真伪和来源的检测项目，这些化合物包括醛类、酮类、醇类等，直接影响蜂蜜的风味和安全性。
• 检测的重要性在于能够有效鉴别蜂蜜的真伪，防止掺假行为，确保食品符合安全标准，同时帮助生产者优化工艺和消费者做出知情选择，提升市场信任度。
• 本检测服务概括了全面的挥发性物质分析，涵盖多种参数和蜂蜜种类，采用先进方法确保结果准确可靠，为行业提供科学依据。

检测项目

• 乙醛
• 丙酮
• 2-甲基丁醛
• 3-甲基丁醛
• 苯甲醛
• 苯乙醛
• 芳樟醇
• 橙花叔醇
• 香叶醇
• 里那醇
• α-松油醇
• 乙酸乙酯
• 丁酸乙酯
• 己酸乙酯
• 辛酸乙酯
• 癸酸乙酯
• 月桂酸乙酯
• 肉豆蔻酸乙酯
• 棕榈酸乙酯
• 硬脂酸乙酯
• 油酸乙酯
• 亚油酸乙酯
• 亚麻酸乙酯
• 苯甲酸乙酯
• 水杨酸甲酯
• 丁香酚
• 异丁香酚
• 香兰素
• 乙基香兰素
• 麦芽酚

检测范围

• 洋槐蜜
• 荆条蜜
• 荔枝蜜
• 枣花蜜
• 椴树蜜
• 葵花蜜
• 荞麦蜜
• 枸杞蜜
• 党参蜜
• 益母草蜜
• 桂花蜜
• 玫瑰蜜
• 菊花蜜
• 莲花蜜
• 橙花蜜
• 柠檬蜜
• 苹果蜜
• 樱桃蜜
• 蓝莓蜜
• 覆盆子蜜
• 黑莓蜜
• 桉树蜜
• 麦卢卡蜜
• 金合欢蜜
• 菩提树蜜
• 栗树蜜
• 松树蜜
• 杉树蜜
• 百花蜜
• 混合花蜜

检测方法

• 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：结合气相色谱和质谱技术，实现挥发性化合物的高灵敏度分离和定性定量分析。
• 顶空-气相色谱（HS-GC）：通过分析样品顶空中的气体，直接检测挥发性成分，操作简便快速。
• 固相微萃取-气相色谱（SPME-GC）：使用涂覆纤维吸附富集挥发性物质，提高检测灵敏度。
• 吹扫捕集-气相色谱（P&T-GC）：吹扫样品中的挥发性物并捕集浓缩，适用于低浓度分析。
• 静态顶空进样-气相色谱（SHS-GC）：在密闭系统中平衡后进样，减少样品前处理步骤。
• 动态顶空进样-气相色谱（DHS-GC）：连续吹扫样品并富集挥发性物，增强检测限。
• 热脱附-气相色谱-质谱（TD-GC-MS）：用于吸附管采样后的热脱附分析，适合环境监测。
• 液相微萃取-气相色谱（LPME-GC）：利用微量溶剂进行萃取，适用于复杂基质。
• 固相萃取-气相色谱（SPE-GC）：通过固相萃取柱净化样品，提高分析准确性。
• 超临界流体色谱（SFC）：使用超临界流体作为流动相，适用于热不稳定化合物。
• 离子迁移谱（IMS）：基于离子迁移率的快速检测技术，用于现场筛查。
• 质子转移反应质谱（PTR-MS）：实时监测挥发性有机物，响应速度快。
• 选择离子流动管质谱（SIFT-MS）：用于痕量气体分析，具有高选择性。
• 气相色谱-红外光谱（GC-IR）：结合红外光谱鉴定化合物结构。
• 气相色谱-原子发射检测器（GC-AED）：实现元素特异性检测，适用于含金属化合物。
• 气相色谱-氮磷检测器（GC-NPD）：特异性检测含氮或磷的挥发性物。
• 液相色谱-质谱（HPLC-MS）：用于半挥发性化合物的分离和鉴定。
• 毛细管电泳-质谱（CE-MS）：适用于离子性挥发性化合物的分析。
• 传感器阵列电子鼻：模拟人类嗅觉系统，进行快速定性筛查。
• 气相色谱-嗅闻法（GC-O）：结合色谱分离和人工嗅闻，识别关键气味物质。

检测仪器

• 气相色谱仪
• 质谱仪
• 顶空进样器
• 固相微萃取装置
• 吹扫捕集系统
• 热脱附仪
• 自动进样器
• 数据采集系统
• 标准品溶液
• 微量注射器
• 色谱柱
• 火焰离子化检测器（FID）
• 质谱接口
• 气体净化器
• 温控箱