交叉污染测试

信息概要

• 交叉污染测试是检测生产、加工或储存过程中不同物质间非故意转移的检测项目，旨在识别和量化污染物如微生物、化学物质或过敏原的交叉污染风险。
• 该检测对于保障产品质量和安全至关重要，可预防健康危害、满足法规要求，并提升消费者信任，尤其在食品、药品和化妆品行业。
• 本服务提供全面的交叉污染评估，包括采样、实验室分析和报告，帮助客户优化流程并降低风险。

检测项目

• 总需氧菌计数
• 大肠菌群检测
• 金黄色葡萄球菌检测
• 沙门氏菌检测
• 李斯特菌检测
• 重金属铅含量
• 重金属镉含量
• 农药残留总量
• 过敏原花生蛋白检测
• 过敏原牛奶蛋白检测
• 霉菌和酵母菌计数
• 硝酸盐残留量
• 亚硝酸盐残留量
• 抗生素残留检测
• 激素残留检测
• 微生物毒素如黄曲霉毒素
• 化学清洁剂残留
• 塑化剂迁移量
• 重金属汞含量
• 重金属砷含量
• 放射性核素检测
• 过敏原鸡蛋蛋白检测
• 过敏原大豆蛋白检测
• 细菌内毒素检测
• 病毒污染检测
• 真菌污染检测
• 有机溶剂残留
• 防腐剂含量
• 色素迁移检测
• 包装材料迁移物
• 微生物生物负荷
• 过敏原小麦蛋白检测

检测范围

• 乳制品
• 肉制品
• 海鲜产品
• 烘焙食品
• 饮料
• 药品
• 化妆品
• 医疗器械
• 婴幼儿食品
• 保健品
• 果蔬制品
• 谷物产品
• 调味品
• 食用油
• 糖果
• 罐头食品
• 冷冻食品
• 膳食补充剂
• 中药制剂
• 生物制剂
• 个人护理品
• 清洁产品
• 包装材料
• 食品接触材料
• 饮用水
• 环境样品
• 工业原料
• 农产品
• 兽药产品
• 饲料产品
• 化妆品原料
• 药品原料

检测方法

• 气相色谱-质谱联用法：用于挥发性有机物和农药残留的定性与定量分析。
• 液相色谱法：分离和检测非挥发性化合物如添加剂和毒素。
• 微生物培养法：通过培养基培养和计数细菌、霉菌等微生物。
• 酶联免疫吸附 assay：快速检测特定过敏原或污染物。
• 聚合酶链反应法：检测微生物DNA或过敏原基因片段。
• 原子吸收光谱法：测定重金属元素如铅和镉的含量。
• 电感耦合等离子体质谱法：高灵敏度分析多种微量元素。
• 紫外-可见分光光度法：测量色素或特定化学物质的浓度。
• 微生物快速检测片法：简便快速的现场微生物筛查。
• 过敏原试纸法：快速定性检测食品中过敏原。
• 放射性测量法：分析样品中放射性核素的活度。
• 毒性测试法：使用生物指示剂评估样品毒性。
• 残留溶剂检测法：通过顶空进样分析溶剂残留。
• 微生物挑战测试：模拟污染条件评估产品抗污染能力。
• 迁移测试法：检测包装材料向食品的物质迁移。
• 过敏原Western blot法：特异性检测蛋白质过敏原。
• 化学发光法：高灵敏度检测微生物或化学标记物。
• 微生物基因组测序法：全面分析微生物群落。
• 电化学法：快速检测重金属或添加剂。
• 免疫层析法：便携式检测卡用于现场筛查。
• 微生物代谢产物检测法：通过代谢物间接评估污染。

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 微生物培养箱
• PCR仪
• 酶标仪
• 生物安全柜
• 超净工作台
• 离心机
• 显微镜
• 电子天平
• pH计
• 水分测定仪
• 放射性检测仪
• 过敏原检测仪