米粉烘干失重测试

信息概要

• 米粉烘干失重测试是一种通过测定米粉在特定条件下烘干后的重量损失来评估水分含量和质量稳定性的关键项目，广泛应用于食品质量控制领域。
• 该测试对于确保米粉产品的安全性、延长保质期、防止霉变以及满足相关法规标准具有重要意义，是生产企业进行质量监控的必要环节。
• 作为第三方检测机构，我们提供、准确的米粉烘干失重测试服务，帮助客户优化生产工艺，提升产品竞争力。

检测项目

• 水分含量
• 灰分
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 碳水化合物含量
• 酸度
• pH值
• 铅含量
• 砷含量
• 汞含量
• 镉含量
• 黄曲霉毒素B1
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母计数
• 沙门氏菌
• 淀粉含量
• 膳食纤维
• 维生素B1
• 维生素B2
• 铁含量
• 钙含量
• 钠含量
• 糖含量
• 盐分
• 过氧化值
• 酸价
• 苯并芘
• 亚硝酸盐
• 硝酸盐

检测范围

• 大米米粉
• 糙米米粉
• 糯米米粉
• 黑米米粉
• 红米米粉
• 小米米粉
• 玉米米粉
• 小麦米粉
• 燕麦米粉
• 荞麦米粉
• 混合谷物米粉
• 有机米粉
• 婴幼儿米粉
• 营养强化米粉
• 即食米粉
• 干米粉
• 湿米粉
• 发酵米粉
• 无麸质米粉
• 高纤维米粉
• 低糖米粉
• 高蛋白米粉
• 速溶米粉
• 传统米粉
• 现代米粉
• 出口米粉
• 内销米粉
• 品牌A米粉
• 品牌B米粉
• 特种米粉

检测方法

• 烘干法：将样品在105°C下烘干至恒重，计算水分损失百分比。
• 重量法：通过准确称重测定固体或成分含量。
• 滴定法：使用标准溶液进行酸碱滴定，测定酸度等参数。
• 分光光度法：利用紫外或可见光吸光度定量分析特定成分。
• 原子吸收光谱法：通过原子吸收测定重金属元素含量。
• 气相色谱法：分离和检测挥发性有机物，如添加剂。
• 液相色谱法：用于非挥发性化合物的定性和定量分析。
• 微生物培养法：通过培养基培养计数微生物总数。
• ELISA法：酶联免疫吸附试验快速检测毒素或过敏原。
• PCR法：聚合酶链反应扩增DNA，用于病原体识别。
• 近红外光谱法：快速无损测定水分和营养成分。
• 凯氏定氮法：通过消化和蒸馏测定蛋白质含量。
• 索氏提取法：使用溶剂循环提取测定脂肪含量。
• 重量灰化法：高温灰化样品后称重计算灰分。
• pH计法：直接使用pH计测量样品的酸碱度。
• 导电率法：通过电导率评估离子浓度。
• 折光法：利用折光仪测定糖度或可溶性固体。
• 粘度法：使用粘度计测量流体黏度特性。
• 粒度分析法：通过激光衍射分析颗粒大小分布。
• 感官评价法：组织人员对色泽、气味等进行感官评估。

检测仪器

• 烘箱
• 分析天平
• pH计
• 紫外可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 显微镜
• 培养箱
• 离心机
• 水浴锅
• 马弗炉
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 纤维测定仪