储存期测试

信息概要

• 储存期测试是评估产品在特定储存条件下质量变化的关键方法，有助于确定保质期和安全性。
• 检测的重要性在于确保产品符合法规标准，防止变质、腐败，保障消费者权益和健康。
• 本检测服务涵盖物理、化学、微生物等多方面参数，提供全面的储存期评估报告。
• 通过测试，帮助企业优化包装和储存条件，延长产品寿命，降低经济损失。

检测项目

• pH值
• 水分活度
• 菌落总数
• 大肠菌群
• 重金属含量
• 农药残留
• 酸价
• 过氧化值
• 维生素含量
• 蛋白质含量
• 脂肪含量
• 碳水化合物
• 灰分
• 感官评价
• 色泽
• 气味
• 质地
• 包装完整性
• 储存温度影响
• 湿度影响
• 光照影响
• 氧气透过率
• 微生物生长曲线
• 酶活性
• 防腐剂效果
• 抗氧化剂含量
• 过敏原检测
• 转基因成分
• 放射性污染
• 生物毒素
• 脂肪酸组成
• 氨基酸分析
• 糖分含量
• 纤维含量
• 矿物质含量

检测范围

• 谷物类
• 乳制品
• 肉类
• 水果
• 蔬菜
• 饮料
• 零食
• 调味品
• 食用油
• 糖果
• 烘焙食品
• 海鲜
• 罐头食品
• 冷冻食品
• 婴幼儿食品
• 保健食品
• 酒类
• 茶叶
• 咖啡
• 蜂蜜
• 果酱
• 巧克力
• 饼干
• 面条
• 大米
• 小麦粉
• 牛奶
• 奶酪
• 牛肉
• 苹果
• 菠菜
• 可乐
• 薯片
• 酱油
• 醋

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于准确分析维生素和添加剂含量。
• 气相色谱法（GC）：检测农药残留和挥发性成分。
• 微生物培养法：通过培养计数评估菌落总数和大肠菌群。
• pH计测定法：直接测量产品的酸碱度。
• 水分活度仪法：评估产品中水分的可利用性。
• 紫外-可见分光光度法：用于色素和抗氧化剂分析。
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素如铅、镉。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速检测过敏原和毒素。
• 质谱法（MS）：提供高灵敏度的成分鉴定。
• 感官评价法：由人员评估外观、气味和口感。
• 加速储存试验法：通过高温高湿模拟长期储存。
• 包装透气性测试法：测量氧气和二氧化碳透过率。
• 粘度测定法：评估液体产品的流动性变化。
• 滴定法：用于酸价和过氧化值的测定。
• 显微镜检查法：观察微生物和颗粒形态。
• PCR法：检测转基因成分和病原体。
• 热分析法和：评估产品热稳定性。
• 色谱-质谱联用法（GC-MS）：结合分离和鉴定能力。
• 微生物快速检测法：使用试纸或仪器快速筛查。
• 物理性能测试法：包括硬度和弹性测量。
• 光谱分析法：用于成分定性定量。
• 电化学法：测量离子含量和氧化还原电位。
• 培养基法：特定微生物的选择性培养。
• 加速老化法：通过控制条件预测储存期。

检测仪器

• pH计
• 水分活度仪
• 菌落计数器
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 质谱仪
• 微生物培养箱
• 电子天平
• 离心机
• 显微镜
• 粘度计
• 氧气透过率测试仪
• 热分析仪
• PCR仪
• 酶标仪
• 滴定仪
• 光谱仪
• 包装完整性测试仪