婴幼儿配方食品微生物检测

信息概要

• 婴幼儿配方食品是针对0-36个月婴幼儿设计的特殊膳食食品，其微生物检测是确保产品安全、无污染的关键环节，直接关系到婴幼儿的健康成长。
• 微生物检测的重要性在于预防食源性疾病，如细菌感染和中毒，同时帮助企业符合国家食品安全标准，提升产品质量和消费者信任。
• 第三方检测机构提供、公正的检测服务，涵盖多种微生物指标，确保婴幼儿配方食品从生产到销售的全链条安全。

检测项目

• 菌落总数
• 大肠菌群
• 大肠埃希氏菌
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 单核细胞增生李斯特氏菌
• 蜡样芽孢杆菌
• 产气荚膜梭菌
• 霉菌和酵母计数
• 阪崎肠杆菌
• 克罗诺杆菌
• 肠球菌
• 副溶血性弧菌
• 志贺氏菌
• 小肠结肠炎耶尔森氏菌
• 空肠弯曲菌
• 乳酸菌
• 双歧杆菌
• 嗜热菌计数
• 嗜冷菌计数
• 耐热大肠菌群
• 粪大肠菌群
• 肠道致病菌筛查
• 青霉菌
• 曲霉菌
• 酵母菌
• 放线菌
• 芽孢杆菌属
• 微球菌
• 商业无菌检验

检测范围

• 婴儿配方食品（0-6个月）
• 较大婴儿配方食品（6-12个月）
• 幼儿配方食品（12-36个月）
• 早产儿配方食品
• 低出生体重儿配方食品
• 无乳糖配方食品
• 部分水解蛋白配方食品
• 深度水解蛋白配方食品
• 氨基酸配方食品
• 豆基配方食品
• 羊奶配方食品
• 有机婴幼儿配方食品
• 高铁配方食品
• 高钙配方食品
• 含益生菌配方食品
• 含益生元配方食品
• 粉末状婴幼儿配方食品
• 液体浓缩婴幼儿配方食品
• 即食液体婴幼儿配方食品
• 泡腾型婴幼儿配方食品
• 夜间专用配方食品
• 抗过敏配方食品
• 低渗透压配方食品
• 高能量配方食品
• 特殊医学用途婴幼儿配方食品
• 成长型配方奶粉
• 初生婴儿配方食品
• 过渡期配方食品
• 补充喂养配方食品
• 全营养配方食品

检测方法

• GB 4789.2-2016 菌落总数测定：采用平板计数法测定样品中需氧菌落总数。
• GB 4789.3-2016 大肠菌群计数：使用MPN法或平板法进行定量检测。
• GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验：通过增菌、分离和生化鉴定步骤。
• GB 4789.5-2012 志贺氏菌检验：利用选择性培养基和血清学方法。
• GB 4789.6-2016 致泻大肠埃希氏菌检验：结合PCR和培养法进行鉴定。
• GB 4789.7-2013 副溶血性弧菌检验：使用TCBS培养基和生化试验。
• GB 4789.8-2016 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验：通过低温增菌和选择性培养。
• GB 4789.9-2014 空肠弯曲菌检验：采用微需氧培养和鉴定方法。
• GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验：使用Baird-Parker平板和 coagulase 试验。
• GB 4789.11-2014 溶血性链球菌检验：通过血平板和生化鉴定。
• GB 4789.12-2016 肉毒梭菌及肉毒毒素检验：采用小鼠生物测定法。
• GB 4789.13-2012 产气荚膜梭菌检验：使用TSC培养基和确认试验。
• GB 4789.14-2014 蜡样芽孢杆菌检验：通过MYP平板和生化特性。
• GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数：采用平板计数法于特定培养基。
• GB 4789.16-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验：使用选择性增菌和鉴定。
• GB 4789.17-2016 阪崎肠杆菌检验：通过VRBG培养基和生化测试。
• GB 4789.18-2010 乳酸菌检验：采用MRS培养基进行计数。
• GB 4789.19-2016 双歧杆菌检验：使用选择性培养基和厌氧培养。
• GB 4789.20-2016 诺如病毒检验（指示性）：通过分子生物学方法。
• GB 4789.21-2016 商业无菌检验：采用保温试验和显微镜检查。

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 超净工作台
• 高压灭菌器
• 显微镜
• 菌落计数器
• PCR仪
• 酶标仪
• 离心机
• 水浴锅
• 冰箱
• 冷冻柜
• 天平
• pH计
• 微生物鉴定系统