乙醇发酵体系测试

信息概要

• 乙醇发酵体系测试是针对生物发酵过程中乙醇生产体系的全方位检测服务，涵盖原料、中间产物、终产物及工艺参数监控
• 检测对保障发酵效率、控制产品质量、优化生产工艺具有决定性作用，可预防杂菌污染和代谢异常
• 通过精准检测可降低生产成本约15-30%，同时确保产品符合GB 31640-2016等食品安家标准

检测项目

• 乙醇浓度
• 残糖量
• pH值
• 发酵温度
• 菌体生物量
• 溶解氧浓度
• 发酵液粘度
• 副产物含量（高级醇）
• 乙酸乙酯浓度
• 甘油含量
• 乳酸含量
• 发酵周期
• CO2释放速率
• 菌种活性
• 杂菌污染度
• 淀粉转化率
• 发酵醪密度
• 发酵终点判定
• 代谢通量分析
• 酶活力测定
• 还原糖含量
• 总酸度
• 挥发酸浓度
• 氨基氮含量
• 微量元素检测
• 发酵泡沫稳定性
• 菌体形态观察
• 发酵液浊度
• 产物抑制效应
• 发酵罐压力

检测范围

• 谷物原料发酵体系
• 糖蜜原料发酵体系
• 纤维素乙醇发酵体系
• 木薯乙醇发酵体系
• 甜高粱乙醇发酵体系
• 酿酒酵母发酵体系
• 运动发酵单胞菌体系
• 高温发酵体系
• 低温发酵体系
• 连续发酵工艺
• 分批补料发酵
• 固定化细胞发酵
• 高浓度发酵体系
• 非常规酵母发酵
• 基因工程菌发酵
• 固态发酵体系
• 液态深层发酵
• 膜分离耦合发酵
• 真空发酵体系
• 萃取发酵体系
• 两相分配发酵
• 高糖耐受体系
• 高乙醇耐受体系
• 有机酸共发酵
• 同步糖化发酵
• 混合菌种发酵
• 工业废料发酵
• 餐厨垃圾发酵
• 藻类生物质发酵
• 合成气发酵体系

检测方法

• 气相色谱法：准确测定挥发性组分含量
• 液相色谱法：分析非挥发性代谢产物
• 近红外光谱法：快速在线监测发酵参数
• 酶电极法：实时检测葡萄糖浓度
• 滴定分析法：测定总酸和挥发酸含量
• 比重法：确定发酵醪密度变化
• 显微计数法：监控菌体浓度和形态
• 荧光染色法：评估细胞活性
• PCR检测：鉴定微生物污染
• 生物传感器技术：实时监测关键参数
• 离子色谱法：检测阴离子和有机酸
• 原子吸收光谱法：测定金属离子含量
• 酶联免疫法：检测特定代谢产物
• 质谱联用技术：全面分析代谢组
• 流式细胞术：快速分析细胞状态
• 凯氏定氮法：测定氨基氮含量
• 斐林试剂法：测定还原糖含量
• 分光光度法：快速检测生物量
• 粘度计法：测定发酵液流变特性
• 溶氧电极法：在线监测溶解氧

检测仪器

• 气相色谱质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 全自动发酵罐系统
• 生物反应器在线监测系统
• 近红外光谱分析仪
• 酶标仪
• 紫外分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 离子色谱仪
• 流式细胞仪
• PCR扩增仪
• 自动滴定仪
• 粘度计
• 溶氧测定仪
• 密度计