检测样品
- 浓缩乳清蛋白（WPC）
- 分离乳清蛋白（WPI）
- 水解乳清蛋白（WPH）
- 超滤乳清蛋白
- 微滤乳清蛋白
- 冷过滤乳清蛋白
- 草饲乳清蛋白
- 无激素乳清蛋白
- 速溶乳清蛋白
- 有机乳清蛋白
- 脱脂乳清蛋白
- 乳清蛋白分离物
- 乳清蛋白浓缩物
- 酸性乳清蛋白
- 甜乳清蛋白
- 高蛋白乳清蛋白
- 乳清肽
- 纯乳清蛋白
- 乳清蛋白粉
- 乳清蛋白水解物
- 高钙乳清蛋白
- 运动员专用乳清蛋白
- 低温加工乳清蛋白
- 强化乳清蛋白
- 增肌乳清蛋白
检测项目
- 蛋白质含量测定
- 水分含量测定
- 脂肪含量测定
- 灰分含量测定
- 乳糖含量测定
- 氨基酸组成分析
- 总氮测定
- 重金属含量检测
- 微生物限度检查
- 霉菌和酵母菌检测
- 大肠杆菌检测
- 沙门氏菌检测
- 肠杆菌科检测
- 过敏原检测
- 感官评定
- pH值测定
- 溶解性测定
- 泡沫特性测试
- 乳化性测定
- 脂肪氧化检测
- 能量值测定
- 矿物质含量测定
- 抗氧化活性测定
- 营养成分分析
- 致病菌检测
检测方法
需要检测，但不确定项目与标准？工程师为您一对一制定检测方案
- 凯氏定氮法 - 用于测定样品中的总氮含量，从而推算蛋白质含量。
- 重量法 - 通过加热干燥样品，测定其水分含量。
- 索氏抽提法 - 利用溶剂抽提法测定样品中的脂肪含量。
- 灼烧法 - 通过高温灼烧样品，测定其灰分含量。
- 高效液相色谱法（HPLC） - 用于精确测定乳糖及其他碳水化合物含量。
- 氨基酸自动分析法 - 分析样品中氨基酸的组成和含量。
- ICP-MS法 - 用于检测样品中的重金属及微量元素。
- 平板计数法 - 通过培养基上的菌落计数检测样品中的细菌含量。
- 霉菌酵母计数法 - 评估样品中霉菌和酵母菌的含量。
- PCR法 - 通过聚合酶链式反应检测样品中的致病菌如大肠杆菌。
- 沙门氏菌检测法 - 通过特定培养基和生化反应检测沙门氏菌的存在。
- 肠杆菌科检测法 - 用选择性培养基检测样品中的肠杆菌科细菌。
- ELISA法 - 用于检测样品中的过敏原，如乳制品中的乳糖。
- 感官评定法 - 通过视觉、嗅觉和味觉评估样品的感官质量。
- 电位滴定法 - 测量样品的pH值，用于评估其酸碱性。
- 溶解性测试法 - 评估粉状样品在水中溶解的程度和速度。
- 泡沫测试法 - 测定样品产生泡沫的高度和稳定性。
- 乳化性测定法 - 评估样品的乳化能力，通过测定油水分离的时间和程度。
- 酸价测定法 - 用于检测样品中脂肪的氧化程度，反映其新鲜度。
- 能量值测定法 - 通过蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量计算样品的能量值。
- 火焰原子吸收光谱法 - 用于测定样品中的矿物质如钙、钾等。
- DPPH法 - 用于测定样品的抗氧化活性，通过自由基清除能力评估。
- 营养成分分析法 - 分析样品中的主要营养成分，如碳水化合物、维生素等。
- 显微镜检查法 - 用于检测样品中是否存在微生物污染。
- 过氧化值测定法 - 用于检测脂肪氧化过程中产生的过氧化物，评估样品的保质期。
检测仪器
检测报告可以为您解决：产品性能提升改进科研项目立项与结题依据内部科研新品把控生产工艺改进与失效分析
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 气相色谱仪（GC）
- 原子吸收光谱仪（AAS）
- 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
- 紫外分光光度计（UV-Vis）
- 荧光光度计
- 电导率仪
- 旋光仪
- 卡尔费休水分测定仪
- 离心机
- 自动凯氏定氮仪
- 索氏抽提器
- 差示扫描量热仪（DSC）
- 电子天平
- pH计
- 显微镜
- 熔点仪
- 比重计
- 比浊计
- 极谱仪
- 分光光度计
- 薄层色谱仪（TLC）
- 电泳仪
- 恒温水浴锅
- 涂膜机
检测标准
- AS 2300.4.8-1994乳制品业的化学物理试验方法 第4.8部分:奶粉及干奶制品 脱脂奶粉热中不可变性乳清蛋白质含氮量的测定
- 21CFR 184.1979c-2013乳清蛋白浓缩物
- 21CFR 184.1979c-2018乳清蛋白浓缩物
- DIN 10466-2001乳和乳制品中总蛋白质的乳清蛋白含量的测定
- DIN 10470-1999乳和乳制品总蛋白质中乳清蛋白和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10470-2011乳和乳制品总蛋白质中乳清蛋白和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN 10472-1996牛奶和奶制品酪蛋白和乳清蛋白含量的测定.电泳法
- GB/T 5413.2-1997婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
- GB 11674-2010食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
- 农业部2406号公告 9-2016转基因动物及其产品成分检测 人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
中析研究所优势
1、中析研究所隶属于北京前沿科学技术研究院，客观公正的第三方检测机构。
2、国家高新技术企业，ISO资质，CMA检测资质。
3、支持多语言编写MSDS报告，多语言检测报告等。
4、拥有动物实验室、机械实验室、理化实验室等，提供各种标准实验、非标实验、定制实验工装以及实验方案。
5、高质量检测团队，对于实验过程和实验数据更加严谨准确。
6、实验室仪器先进，百余台大型实验设备，服务质量高。
检测报告用途
1、产品内控，用于平台或者线下内控。
2、科研项目使用，研发新品，测试产品性能(大学高校，企业研发，论文文献使用)等
3、投标竞标使用。
4、工业问题诊断，查询产品问题所在。
机构信息
机构名称：北京中科光析科学技术研究所
简称：中析研究所
单位性质：集体所有制（股份合作）科研检测单位
隶属单位：北京前沿科学技术研究院
机构定位：以科研检测为主的科学技术研究机构；第三方分析测试技术服务单位
资质认可：旗下实验室获得CMA检验检测机构资质认定与CNAS实验室认可
机构荣誉：国家高新技术企业、中关村高新技术企业
检测方针：公正、科学、准确、优质
执业原则：严谨、诚信
经营理念：以客户需求为中心，真正解决顾客难题
服务内容：研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等
服务行业：航空航天、军工科研、高端制造、新能源与节能环保、石油化工、生物医药、电子信息、新材料研发、汽车及轨道交通、建筑建材等
