小麦淀粉糖化检验

信息概要

小麦淀粉糖化检验是评估小麦淀粉在糖化过程中转化效率和质量的关键检测项目。该检测对于食品、酿酒、生物燃料等行业具有重要意义，能够确保产品品质、优化生产工艺并符合相关法规标准。通过第三方检测机构的服务，客户可获得准确、可靠的检测数据，为生产决策提供科学依据。

检测项目

• 水分含量
• 灰分含量
• 蛋白质含量
• 总淀粉含量
• 直链淀粉含量
• 支链淀粉含量
• 糖化力
• 还原糖含量
• 葡萄糖当量
• 糊化特性
• 粘度
• pH值
• 酸度
• 色泽
• 气味
• 杂质含量
• 二氧化硫残留
• 重金属含量
• 微生物总数
• 霉菌和酵母菌计数

检测范围

• 食品级小麦淀粉
• 工业级小麦淀粉
• 酿酒专用小麦淀粉
• 药用小麦淀粉
• 改性小麦淀粉
• 预糊化小麦淀粉
• 低粘度小麦淀粉
• 高粘度小麦淀粉
• 有机小麦淀粉
• 非转基因小麦淀粉
• 小麦淀粉糖浆
• 小麦淀粉水解物
• 小麦淀粉发酵产品
• 小麦淀粉基甜味剂
• 小麦淀粉基胶粘剂
• 小麦淀粉基包装材料
• 小麦淀粉基生物塑料
• 小麦淀粉基纺织浆料
• 小麦淀粉基造纸添加剂
• 小麦淀粉基化妆品原料

检测方法

• GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
• GB/T 5009.4-2016 食品中灰分的测定
• GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
• GB/T 22427.9-2008 淀粉总淀粉含量测定
• GB/T 15683-2008 大米直链淀粉含量的测定
• GB/T 22427.11-2008 淀粉及其衍生物还原糖含量的测定
• GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物葡萄糖当量的测定
• GB/T 14490-2008 谷物及其制品糊化特性测定
• GB/T 10247-2008 粘度测量方法
• GB/T 9724-2007 pH值测定通则
• GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
• GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定
• GB/T 5009.34-2016 食品中二氧化硫的测定
• GB 5009.74-2014 食品添加剂中重金属限量试验
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定

检测仪器

• 电子天平
• 烘箱
• 马弗炉
• 凯氏定氮仪
• 分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 粘度计
• pH计
• 白度仪
• 离心机
• 超声波清洗器
• 恒温水浴锅
• 微生物培养箱
• 生物显微镜