抗氧化剂残留测试（BHT/BHA检测）

信息概要

抗氧化剂残留测试（BHT/BHA检测）是一项针对食品、化妆品、药品等产品中抗氧化剂残留量的检测服务。BHT（丁基羟基甲苯）和BHA（丁基羟基茴香醚）是常用的合成抗氧化剂，广泛用于延缓产品氧化变质，但过量残留可能对人体健康造成潜在风险。通过第三方检测机构的分析，可确保产品符合国内外相关法规要求，保障消费者安全。

检测的重要性在于：1）确保产品安全性，避免因过量抗氧化剂残留引发健康问题；2）满足出口贸易的合规性要求，避免技术性贸易壁垒；3）为企业质量控制提供数据支持，提升品牌信誉。

检测项目

• BHT残留量
• BHA残留量
• TBHQ残留量
• PG残留量
• 总抗氧化剂残留量
• 溶剂残留量
• 重金属含量
• 微生物限度
• 酸价
• 过氧化值
• 水分含量
• 灰分含量
• pH值
• 感官指标
• 标签符合性
• 防腐剂协同残留
• 塑化剂残留
• 农药残留
• 过敏原检测
• 挥发性有机物

检测范围

• 食用油
• 油炸食品
• 烘焙食品
• 肉制品
• 乳制品
• 方便食品
• 调味品
• 糖果
• 口香糖
• 化妆品
• 护肤品
• 药品
• 饲料
• 宠物食品
• 食品包装材料
• 橡胶制品
• 塑料制品
• 香精香料
• 保健品
• 婴幼儿食品

检测方法

• 气相色谱法（GC）：分离和定量挥发性抗氧化剂
• 液相色谱法（HPLC）：检测非挥发性抗氧化剂
• 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：高灵敏度定性定量分析
• 液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：复杂基质中的痕量检测
• 紫外分光光度法：快速筛查总抗氧化剂含量
• 荧光分析法：特定抗氧化剂的灵敏检测
• 薄层色谱法（TLC）：初步分离和鉴定
• 电化学法：氧化还原特性分析
• 滴定法：测定酸价和过氧化值
• 微生物检测法：评估防腐效果
• 原子吸收光谱法：重金属含量测定
• 红外光谱法：官能团结构分析
• 核磁共振法：分子结构确认
• 加速氧化试验：评估抗氧化效果
• 感官评价法：产品风味变化检测

检测仪器

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 紫外可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 红外光谱仪
• 核磁共振仪
• 薄层色谱扫描仪
• 自动滴定仪
• pH计
• 水分测定仪
• 灰分测定仪
• 微生物培养箱