抗营养因子总量实验

信息概要

抗营养因子总量实验是一项针对食品、饲料及农产品中抗营养因子含量的检测服务。抗营养因子是指那些可能干扰营养物质消化吸收或对机体产生不良影响的天然成分，如植酸、单宁、皂苷等。通过该项检测，可以评估产品的营养价值和安全性，为生产加工、质量控制及法规合规提供科学依据。

检测抗营养因子总量对于保障食品安全、优化饲料配方、提高农产品附加值具有重要意义。第三方检测机构依托先进设备和技术团队，为客户提供准确、的检测服务，助力企业提升产品竞争力。

检测项目

• 植酸含量
• 单宁含量
• 皂苷含量
• 草酸含量
• 胰蛋白酶抑制剂活性
• 血球凝集素活性
• 氰苷含量
• 硫代葡萄糖苷含量
• 生物碱含量
• 非淀粉多糖含量
• 纤维素含量
• 木质素含量
• 酚类化合物总量
• 黄酮类化合物含量
• 鞣质含量
• 芥子碱含量
• 棉酚含量
• 脲酶活性
• 脂肪氧化酶活性
• 多酚氧化酶活性

检测范围

• 谷物类产品
• 豆类及豆制品
• 油料作物
• 饲料原料
• 配合饲料
• 宠物食品
• 果蔬制品
• 茶叶及茶制品
• 香辛料
• 坚果及种子
• 薯类产品
• 发酵食品
• 婴幼儿辅食
• 保健食品
• 植物提取物
• 中药材
• 食用菌类
• 海藻类产品
• 功能性食品
• 转基因农产品

检测方法

• 分光光度法：通过特定波长下的吸光度测定物质含量
• 液相色谱法（HPLC）：分离和定量复杂样品中的各组分
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性抗营养因子的分析
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：基于抗原抗体反应的高灵敏度检测
• 离子色谱法：主要用于阴离子型抗营养因子的测定
• 近红外光谱法：快速无损的筛查方法
• 质谱分析法：提供高准确度的分子结构信息
• 毛细管电泳法：分离微量样品中的组分
• 原子吸收光谱法：用于含金属元素的抗营养因子检测
• 荧光分析法：利用特定物质的荧光特性进行检测
• 比色法：通过颜色反应定量测定目标物
• 薄层色谱法：简单快速的半定量分析方法
• 电位滴定法：适用于可滴定官能团的测定
• 微生物检测法：评估抗营养因子的生物活性
• 分子印迹技术：高选择性分离和检测方法

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 质谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 荧光分光光度计
• 离子色谱仪
• 近红外光谱仪
• 毛细管电泳仪
• 酶标仪
• 自动电位滴定仪
• 薄层色谱扫描仪
• 超液相色谱仪
• 凝胶渗透色谱仪
• 旋光仪