过敏原残留实验

信息概要

过敏原残留实验是第三方检测机构提供的一项重要服务，旨在帮助企业和消费者识别产品中可能存在的过敏原成分，确保产品安全性和合规性。过敏原残留检测对于食品、化妆品、药品等行业尤为重要，能够有效预防过敏反应，保障消费者健康。通过的检测技术，可以准确识别和量化产品中的过敏原残留，为企业提供可靠的质量控制依据。

检测项目

• 花生蛋白残留
• 牛奶蛋白残留
• 鸡蛋蛋白残留
• 大豆蛋白残留
• 小麦麸质残留
• 鱼类蛋白残留
• 甲壳类动物蛋白残留
• 坚果蛋白残留（如杏仁、核桃等）
• 芝麻蛋白残留
• 芥末蛋白残留
• 芹菜蛋白残留
• 羽扇豆蛋白残留
• 二氧化硫残留
• 亚硫酸盐残留
• 乳糖残留
• 谷蛋白残留
• 酪蛋白残留
• β-乳球蛋白残留
• 卵白蛋白残留
• 溶菌酶残留

检测范围

• 食品及食品原料
• 婴幼儿配方食品
• 烘焙食品
• 乳制品
• 肉类制品
• 海鲜制品
• 调味品
• 饮料
• 糖果及巧克力
• 速冻食品
• 保健品
• 化妆品
• 药品
• 宠物食品
• 食品接触材料
• 餐饮具
• 食品添加剂
• 植物蛋白制品
• 发酵制品
• 谷物制品

检测方法

• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：通过抗原抗体反应检测过敏原蛋白。
• 聚合酶链式反应（PCR）：检测过敏原的DNA片段。
• 液相色谱-质谱联用（LC-MS）：高灵敏度检测过敏原蛋白。
• 免疫印迹法（Western Blot）：用于特定蛋白的定性和半定量分析。
• 液相色谱（HPLC）：分离和定量过敏原成分。
• 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：检测挥发性过敏原物质。
• 免疫层析法：快速筛查过敏原残留。
• 毛细管电泳（CE）：分离和检测过敏原蛋白。
• 质谱成像（MSI）：可视化过敏原分布。
• 荧光免疫分析法：高灵敏度检测过敏原。
• 生物传感器技术：实时检测过敏原残留。
• 放射免疫分析法（RIA）：高精度检测过敏原蛋白。
• 等电聚焦电泳（IEF）：分离过敏原蛋白。
• 表面等离子共振（SPR）：实时监测过敏原结合反应。
• 纳米粒子增强免疫检测：提高检测灵敏度。

检测仪器

• 酶标仪
• PCR仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 免疫印迹系统
• 毛细管电泳仪
• 质谱成像仪
• 荧光分光光度计
• 生物传感器
• 放射免疫分析仪
• 等电聚焦电泳仪
• 表面等离子共振仪
• 纳米粒子分析仪
• 紫外-可见分光光度计