动物脂肪乙烷脱臭测试

信息概要

动物脂肪乙烷脱臭测试是一项针对动物脂肪及其衍生产品的重要检测项目，主要用于评估产品在脱臭工艺中的乙烷残留量及其他相关指标。该测试对于确保食品安全、产品质量以及符合行业标准具有重要意义。通过的第三方检测服务，企业可以准确掌握产品中的有害物质含量，优化生产工艺，并满足国内外市场的法规要求。

动物脂肪广泛应用于食品、化妆品、制药等行业，其安全性直接关系到消费者的健康。乙烷作为脱臭工艺中可能残留的溶剂，过量残留会对人体造成潜在危害。因此，对该类产品进行严格的检测是保障市场合规性和消费者权益的关键步骤。

检测项目

• 乙烷残留量
• 酸价
• 过氧化值
• 水分含量
• 不皂化物
• 游离脂肪酸
• 碘值
• 熔点
• 皂化值
• 重金属含量
• 农药残留
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 霉菌和酵母菌
• 感官指标
• 挥发性物质
• 胆固醇含量
• 反式脂肪酸
• 抗氧化剂含量
• 苯并芘

检测范围

• 牛脂
• 猪脂
• 羊脂
• 鸡脂
• 鸭脂
• 鱼油
• 骨油
• 乳脂
• 黄油
• 起酥油
• 人造奶油
• 动物脂肪衍生物
• 工业用动物脂肪
• 饲料用动物脂肪
• 化妆品用动物脂肪
• 制药用动物脂肪
• 氢化动物脂肪
• 精炼动物脂肪
• 食用动物脂肪
• 非食用动物脂肪

检测方法

• 气相色谱法（GC）：用于检测乙烷残留及其他挥发性有机物。
• 滴定法：测定酸价和游离脂肪酸含量。
• 紫外分光光度法：检测过氧化值和抗氧化剂含量。
• 重量法：测定水分和不皂化物含量。
• 原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属含量。
• 液相色谱法（HPLC）：检测农药残留和苯并芘。
• 微生物培养法：测定微生物总数及特定菌群。
• 感官评定法：评估产品的颜色、气味和质地。
• 熔点测定法：确定脂肪的熔点范围。
• 碘量法：测定碘值以评估不饱和脂肪酸含量。
• 皂化值测定法：通过皂化反应评估脂肪特性。
• 酶联免疫法（ELISA）：快速检测特定污染物。
• 近红外光谱法（NIR）：快速分析脂肪成分。
• 核磁共振法（NMR）：用于脂肪酸组成分析。
• 质谱法（MS）：高灵敏度检测痕量物质。

检测仪器

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 紫外分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 电子天平
• 滴定仪
• 水分测定仪
• 熔点测定仪
• 微生物培养箱
• 离心机
• 振荡器
• pH计
• 近红外光谱仪
• 核磁共振仪
• 质谱仪

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