蔗糖替代物筛查测试

信息概要

蔗糖替代物筛查测试是一项针对食品、饮料及其他相关产品中使用的蔗糖替代物的检测服务。该测试旨在确保产品中使用的甜味剂符合国家及国际标准，保障消费者健康，并帮助企业合规生产。检测的重要性在于，蔗糖替代物的不当使用可能导致健康风险，如代谢紊乱、过敏反应等。通过的第三方检测，可以准确识别和量化产品中的蔗糖替代物成分，为产品质量和安全提供可靠依据。

检测项目

• 阿斯巴甜
• 糖精钠
• 甜蜜素
• 三氯蔗糖
• 安赛蜜
• 纽甜
• 赤藓糖醇
• 木糖醇
• 山梨糖醇
• 麦芽糖醇
• 甘露糖醇
• 甜菊糖苷
• 罗汉果甜苷
• 阿力甜
• 索马甜
• 甘草甜素
• 异麦芽酮糖
• 乳糖醇
• 塔格糖
• 海藻糖

检测范围

• 食品
• 饮料
• 保健品
• 乳制品
• 烘焙食品
• 糖果
• 巧克力
• 果酱
• 调味品
• 罐头食品
• 冷冻食品
• 速食食品
• 婴幼儿食品
• 运动营养品
• 药品
• 口腔护理产品
• 宠物食品
• 酒精饮料
• 无糖产品
• 低糖产品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量蔗糖替代物。
• 气相色谱法（GC）：适用于挥发性甜味剂的检测。
• 质谱法（MS）：提供高灵敏度和特异性的定性定量分析。
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于特定甜味剂的吸光度测定。
• 红外光谱法（IR）：通过分子振动光谱鉴定甜味剂。
• 核磁共振法（NMR）：用于复杂基质中甜味剂的结构分析。
• 酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查特定甜味剂。
• 毛细管电泳法（CE）：分离离子型甜味剂。
• 离子色谱法（IC）：用于检测离子型甜味剂。
• 薄层色谱法（TLC）：快速定性分析甜味剂。
• 荧光分析法：适用于具有荧光特性的甜味剂检测。
• 电化学法：通过电化学信号测定甜味剂含量。
• 生物传感器法：利用生物分子识别甜味剂。
• 拉曼光谱法：提供分子振动信息以鉴定甜味剂。
• 近红外光谱法（NIR）：快速无损检测甜味剂。

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 质谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 红外光谱仪
• 核磁共振仪
• 酶标仪
• 毛细管电泳仪
• 离子色谱仪
• 薄层色谱仪
• 荧光分光光度计
• 电化学分析仪
• 生物传感器
• 拉曼光谱仪
• 近红外光谱仪

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