日本JAS有机油脂测试

信息概要

日本JAS有机油脂测试是针对有机油脂产品的一项认证检测服务，旨在确保产品符合日本有机农业标准（JAS）的要求。该检测涵盖了油脂的原料来源、生产过程、成分分析及安全性评估等多个方面，对于保障产品质量、提升市场竞争力以及满足消费者对有机产品的需求具有重要意义。通过第三方检测机构的服务，企业可以确保其产品符合国际标准，并获得JAS有机认证。

检测项目

• 酸价
• 过氧化值
• 水分及挥发物含量
• 不皂化物含量
• 碘值
• 皂化值
• 脂肪酸组成
• 重金属含量（铅、镉、汞、砷）
• 农药残留
• 黄曲霉毒素
• 苯并芘
• 抗氧化剂含量
• 塑化剂含量
• 微生物污染
• 转基因成分
• 溶剂残留
• 色泽
• 气味
• 透明度
• 冷冻试验

检测范围

• 橄榄油
• 椰子油
• 棕榈油
• 大豆油
• 花生油
• 葵花籽油
• 玉米油
• 芝麻油
• 菜籽油
• 亚麻籽油
• 核桃油
• 葡萄籽油
• 米糠油
• 棉籽油
• 蓖麻油
• 月见草油
• 沙棘油
• 茶籽油
• 杏仁油
• 鳄梨油

检测方法

• 气相色谱法（GC）：用于分析脂肪酸组成和溶剂残留。
• 液相色谱法（HPLC）：检测抗氧化剂、塑化剂和苯并芘。
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测微量元素和重金属。
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定过氧化值和碘值。
• 滴定法：用于酸价和皂化值的测定。
• 微生物培养法：检测微生物污染。
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速检测黄曲霉毒素和农药残留。
• 冷冻试验法：评估油脂的低温稳定性。
• 感官评价法：评估色泽、气味和透明度。
• PCR法：检测转基因成分。
• 索氏提取法：测定不皂化物含量。
• 重量法：测定水分及挥发物含量。
• 薄层色谱法（TLC）：用于初步筛选农药残留。
• 折光法：测定油脂的折光指数。

检测仪器

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 自动滴定仪
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• PCR仪
• 索氏提取器
• 分析天平
• 薄层色谱仪
• 折光仪
• 冷冻试验箱
• 离心机