烘干工艺成分保留检测

信息概要

烘干工艺成分保留检测是一项针对烘干过程中产品成分保留率的检测服务。通过科学的检测手段，评估烘干工艺对产品营养成分、活性物质及关键成分的影响，确保产品质量与安全性。该检测对于优化烘干工艺、提升产品品质、满足行业标准及消费者需求具有重要意义。

第三方检测机构提供、精准的烘干工艺成分保留检测服务，涵盖多种产品类型，采用国际认可的检测方法与先进仪器，为客户提供全面的数据支持与解决方案。

检测项目

• 水分含量
• 蛋白质保留率
• 脂肪保留率
• 碳水化合物保留率
• 维生素A保留率
• 维生素C保留率
• 矿物质含量（钙、铁、锌等）
• 总酚含量
• 抗氧化活性
• 氨基酸组成
• 挥发性成分分析
• 色泽稳定性
• 风味物质保留率
• 纤维素含量
• 灰分含量
• 酸价
• 过氧化值
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）
• 重金属残留（铅、镉、汞等）
• 农药残留

检测范围

• 果蔬干制品
• 肉类干制品
• 水产品干制品
• 中药材
• 茶叶
• 谷物类干制品
• 乳制品干粉
• 调味料干制品
• 速溶饮品粉
• 宠物食品干制品
• 食用菌干制品
• 坚果类干制品
• 烘焙食品
• 方便食品
• 保健食品
• 植物提取物
• 饲料干制品
• 香料干制品
• 花粉干制品
• 海藻干制品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于检测维生素、酚类等成分
• 气相色谱法（GC）：分析挥发性物质与风味成分
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定矿物质与重金属含量
• 紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：检测色素与抗氧化活性
• 凯氏定氮法：测定蛋白质含量
• 索氏提取法：分析脂肪含量
• 重量法：测定水分与灰分
• 微生物培养法：检测菌落总数等微生物指标
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测农药残留
• 质谱法（MS）：用于复杂成分的定性定量分析
• 近红外光谱法（NIRS）：快速检测成分含量
• 滴定法：测定酸价与过氧化值
• 离子色谱法：检测特定离子成分
• 感官评价法：评估色泽、风味等感官特性
• 加速氧化试验：评估成分稳定性

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取器
• 电子天平
• 恒温干燥箱
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 质谱仪
• 近红外光谱仪
• 自动滴定仪
• 离子色谱仪
• 马弗炉

了解中析

实验室仪器

合作客户